崔曙（？—739年），一作署，宋州宋城縣（今河南商丘）人，唐朝狀元、詩人。
崔曙自幼失去雙親，可謂備嘗人世艱難困苦。開元二十六年（738年），崔曙科舉考試中獲得進士第一名，又在殿試中作《奉試明堂火珠》詩。唐玄宗看后大為贊賞，取為狀元，官授河內縣縣尉。可惜，第二年，崔曙就病故了。崔曙死后只留下一女，名叫“星星”，世人皆以為“曙后一星孤”是讖語。