一年生草本植物。葉子卵狀披針形，花白色。原產(chǎn)于 南美洲 熱帶地區(qū)，引入我國后普遍栽培。又名番椒、大椒。果實青色，成熟后變成紅色；一般都有辣味，主要供食用，也可以入藥。