造化于草木,所與有薄厚。茶生天地間,建溪獨(dú)為首。南土眾富兒,一餅千金售。公立須南官,好居眾富右。俸錢未到門,已入園夫手。買藏惟恐遲,秘之逾瓊玖。前日發(fā)箱篋,出以奉賓友。蒼玉碾底碎,浮云碗面走。一飲睡魔竄,空腸作雷吼。茶品眾所知,茶德予前剖。烹須清泠泉,性若不容垢。味回始有甘,苦言驗(yàn)終久。吁茶特不幸,
媧皇沒后幾多年,夏伏冬愆任自然。只有人間閑婦女,一枚煎餅補(bǔ)天穿。
活水還須活火烹,自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗,坐聽荒城長短更。
江夏無雙乃吾宗,同舍頗似王安豐。能澆茗椀湔祓我,風(fēng)袂欲挹浮丘翁。吾宗落筆賞幽事,秋月下照澄江空。家山鷹爪是小草,敢與好賜云龍同。不嫌水厄幸來辱,寒泉湯鼎聽松風(fēng),夜堂朱墨小燈籠。惜無纖纖來捧椀,惟倚新詩可傳本。
年來病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)凇S植灰姳狈劫等塑嫙o不有,鹽酪椒姜夸滿口。我今倦游思故鄉(xiāng),不學(xué)南方與北方。銅鐺得火蚯蚓叫,匙鐺旋轉(zhuǎn)秋螢光。何時(shí)茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯。
煎茶 - 丁謂 - [宋]
開緘試雨前,須汲遠(yuǎn)山泉。自繞風(fēng)爐立,誰聽石碾眠。輕微緣入麝,猛沸卻如蟬。羅細(xì)烹還好,鐺新味更全。花隨僧箸破,云逐客甌圓。痛惜藏書篋,堅(jiān)留待雪天。睡醒思滿啜,吟困憶重煎。祇此消塵慮,何須作酒仙。
白發(fā)青衫故倦游,何人能辦釣鰲鉤。卻逢大士開青眼,現(xiàn)出茶花五百甌。
一歷篷蘆廠,載觀鹽灶民。樵山已遙遠(yuǎn),釜海亦艱辛。火候知應(yīng)熟,鹵漿配欲勻。可憐終歲苦,享利是他人。
阿誰煎鳳髓,續(xù)此玉琴弦。依然音調(diào)清婉,律呂互相宣。天使彭城姝麗,來配魯邦才子,永作地行仙。況有盈門禮,百兩擁駢闐。更臨鸞,看舉案,兩無偏。從此歡諧千歲,月下與花前。剩長芝蘭玉樹,俱作蟾宮佳客,聲譽(yù)振螺川。仍看明年去,平步上青天。
年來病懶百不堪,未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀,水聲火候猶能諳。相傳煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知?jiǎng)冢植灰姳狈劫等塑嫙o不有,鹽酪椒姜夸滿口。我今倦游思故鄉(xiāng),不學(xué)南方與北方。銅鐺得火蚯蚓叫,匙腳旋轉(zhuǎn)秋螢光。何時(shí)茅檐歸去炙背讀文字,遣兒折取枯竹女煎湯。
短喙可候煎,枵腹不停塵。蟹眼時(shí)探穴,龍文已碎身。茗椀有何好,煮缾被寵珍。石交諒如此,湔袚長日新。
小鬟雖丑巧妝梳,掃地如鏡能檢書。欲買娉婷供煮茗,我無一斛明月珠。知公家亦闕掃除,但有文君對(duì)相如。正當(dāng)為公乞如愿,作牋遠(yuǎn)寄宮亭湖。
乳粥瓊糜霧腳回,色香味觸映根來。睡魔有耳不及掩,直拂繩床過疾雷。
風(fēng)爐小鼎不須催,魚眼長隨蟹眼來。深注寒泉收第一,亦防枵腹爆乾雷。
要及新香碾一杯,不應(yīng)傳寶到云來。碎身粉骨方余味,莫厭聲喧萬壑雷。
含桃丹更圜,輕質(zhì)觸必碎。外看千粒珠,中藏半泓水。何人弄好手?萬顆搗虛脆。印成花鈿薄,染作水澌紫。北果非不多,此味良獨(dú)美。
千載經(jīng)綸一禿翁,王公誰不仰高風(fēng)。緣何坐所添丁慘,不住山中住洛中。
苔徑芒鞋滑不妨,潭邊聊得據(jù)胡床。巖空倒看峰巒影,澗遠(yuǎn)中含藥草香。汲取滿瓶牛乳白,分流觸石佩聲長。囊中日鑄傳天下,不是名泉不合嘗。
一杯連坐兩髯棋,數(shù)片深紅入座飛。十分瀲滟君休訴,且看桃花好面皮。?唐人詩云:未有桃花面皮,先作杏子眼孔。?野飲花間百物無,杖頭惟掛一葫蘆。已傾潘子錯(cuò)著水,更覓君家為甚酥。
蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴。蒙茸出磨細(xì)珠落,眩轉(zhuǎn)繞甌飛雪輕。銀瓶瀉湯夸第二,未識(shí)古人煎水意。(古語云煎水不煎茶。)君不見昔時(shí)李生好客手自煎,貴従活火發(fā)新泉。又不見今時(shí)潞公煎茶學(xué)西蜀,定州花瓷琢紅玉。我今貧病長苦饑,分無玉碗捧蛾眉。且學(xué)公家作茗飲,磚爐石銚行相隨。不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常