我官于南今幾時，嘗盡溪茶與山茗。胸中似記故人面，口不能言心自省。為君細說我未暇，試評其略差可聽。建溪所產雖不同，一一天與君子性。森然可愛不可慢，骨清肉膩和且正。雪花雨腳何足道，啜過始知真味永。縱復苦硬終可錄，汲黯少戇寬饒猛。草茶無賴空有名，高者妖邪次頑懭。體輕雖復強浮泛，性滯偏工嘔酸冷。其間絕品豈不
行行離故里，灑淚別交親。明發(fā)過湘水，應為更遠人。雨侵山樹曉，花落莫江春。何事懷簪組，風塵白發(fā)新。
縫衣付與溧陽尉，舍肉懷歸潁谷封。聞道平反供一笑，會須難老待千鐘。火燧試焙分新胯，雪里頭綱輟賜龍。従此升堂是兄弟，一甌林下記相逢。
皓色生甌面，堪稱雪見羞。東坡調詩腹，今夜睡應休。?偶謁大中精藍中，遇故人烹日注茶，果不虛示，故詩以記之。?建茶三十片，不審味如何。奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。?昨日點日注極佳，點此，復云罐中余者，可示及舟中滌神耳。?野菜初出珍又珍，送與安靜病酒人。便須起來和熱吃，不消洗面裹頭巾。
環(huán)非環(huán)，玦非玦，中有迷離玉兔兒。一似佳人裙上月，月圓還缺缺還圓，此月一缺圓何年。君不見斗茶公子不忍斗小團，上有雙銜綬帶雙飛鸞。
周詩記苦荼，茗飲出近世。初緣厭粱肉，假此雪昏滯。嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。不令寸地閑，更乞茶子蓺。饑寒未知免，已作太飽計。庶將通有無，農末不相戾。春來凍地裂，紫筍森已銳。牛羊煩訶叱，筐筥未敢睨。江南老道人，齒發(fā)日夜逝。他年雪堂品，空記桃花裔。
妙供來香積，珍烹具大官。揀芽分雀舌，賜茗出龍團。曉日云庵暖，春風浴殿寒。聊將試道眼，莫作兩般看。
周詩記荼苦，茗飲出近世。初緣厭粱肉，假此雪昏滯。嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。不令寸地閑，更乞茶子蓺。饑寒未知免，已作太飽計。庶將通有無，農末不相戾。春來凍地裂，紫筍森已銳。牛羊煩呵叱，筐筥未敢睨。江南老道人，齒發(fā)日夜逝。他年雪堂品，空記桃花裔。
建茶三十片，不審味如何。奉贈包居士，僧房戰(zhàn)睡魔。
倚溪侵嶺多高樹，夸酒書旗有小樓。驚起鴛鴦豈無恨，一雙飛去卻回頭。
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
山僧后檐茶數(shù)叢，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹觜。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊。悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。炎帝雖嘗未解煎，桐君有箓那知味。新芽連拳半未舒，自摘至煎俄頃馀。木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如。僧言靈味宜幽
西江水清江石老，石上生茶如鳳爪。窮臘不寒春氣早，雙井芽生先百草。白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽。長安富貴五侯家，一啜猶須三月夸。寶云日注非不精，爭新棄舊世人情。豈知君子有常德，至寶不隨時變易。君不見建溪龍鳳團，不改舊時香味色。
溪山擊鼓助雷驚，逗曉靈芽發(fā)翠莖。摘處兩旗香可愛，貢來雙鳳品尤精。寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解酲。喜共紫甌吟且酌，羨君蕭灑有余清。
潁陽道士青霞客，來似浮云去無跡。夜朝北斗太清壇，不道姓名人不識。我有龍團古蒼璧，九龍泉深一百尺。憑君汲井試烹之，不是人間香味色。
建茶 - 晏殊 - [宋]
北苑中春岫幌開，里民清曉駕肩來。豐隆已助新芽出，更作歡聲動地催。
煮茶 - 晏殊 - [宋]
稽山新茗綠如煙，靜挈都藍煮惠泉。未向人間殺風景，更持醪醑醉花前。
乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。澗花入井水味香，山月當人松影直。仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經。疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。
茶 - 秦觀 - [宋]
茶實嘉木英，其香乃天育。芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。上客集堂葵，圓月探奩盝。玉鼎注漫流，金碾響丈竹。侵尋發(fā)美鬯，猗狔生乳粟。經時不銷歇，衣袂帶紛郁。幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)。愿君斥異類，使我全芬馥。
茶臼 - 秦觀 - [宋]
幽人耽茗飲，刳木事?lián)v撞。巧制合臼形，雅音侔柷椌。靈室困亭午，松然明鼎窗。呼奴碎圓月，搔首聞錚鏦。茶仙賴君得，睡魔資爾降。所宜玉兔搗，不必力士扛。愿偕黃金碾，自比百玉缸。彼美制作妙，俗物難與雙。